Żywność
Co dodać do farszu, aby pierogi były soczyste: tylko jeden składnik
Kluczem do pysznych i soczystych pierogów , które nie rozgotowują się i nie sklejają podczas gotowania, są ciasto i farsz.
Blogerka kulinarna Oksana o pseudonimie ksu_foodbloger na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na pyszne nadzienie do pierogów. Aby farsz był szczególnie soczysty, zaleca się dodanie do niego odrobiny bulionu.
Składniki:
- mięso mielone - 500 g
- przyprawy: pieprz, papryka, sól
- starta cebula - 1 duża główka
- czosnek - 6 ząbków
- bulion z kurczaka - 100 ml
Sposób przygotowania:
1. Do mięsa mielonego dodać przyprawy, wyciśnięty czosnek i cebulę. Wszystko dokładnie wymieszać rękami.
2. Dodać bulion drobiowy, wymieszać do połączenia. Nadzienie jest gotowe!
Wcześniej blogerka kulinarna podzieliła się również przepisem na udane ciasto na pierogi, które nie rozgotowuje się w trakcie gotowania.
Składniki:
- jajka - 1 szt.
- mąka - 600 g
- woda - 300 ml
- sól
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać jajko i sól trzepaczką.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: