Co dodać do farszu, aby pierogi były soczyste: tylko jeden składnik

Kluczem do pysznych i soczystych pierogów , które nie rozgotowują się i nie sklejają podczas gotowania, są ciasto i farsz.

Blogerka kulinarna Oksana o pseudonimie ksu_foodbloger na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na pyszne nadzienie do pierogów. Aby farsz był szczególnie soczysty, zaleca się dodanie do niego odrobiny bulionu.

Składniki:

• mięso mielone - 500 g
• przyprawy: pieprz, papryka, sól
• starta cebula - 1 duża główka
• czosnek - 6 ząbków
• bulion z kurczaka - 100 ml

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać przyprawy, wyciśnięty czosnek i cebulę. Wszystko dokładnie wymieszać rękami.

2. Dodać bulion drobiowy, wymieszać do połączenia. Nadzienie jest gotowe!

Wcześniej blogerka kulinarna podzieliła się również przepisem na udane ciasto na pierogi, które nie rozgotowuje się w trakcie gotowania.

Składniki:

• jajka - 1 szt.
• mąka - 600 g
• woda - 300 ml
• sól

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać jajko i sól trzepaczką.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pierogi w garnkach
• Pierogi leniwe
• Pierogi smażone