Co dodać do ciasta na chrupiące bajgle?
Domowe bajgle to najlepsza alternatywa dla ciast i ciasteczek. Aby były chrupiące, kucharze zalecają dodanie do ciasta wódki, a także smalcu i kwaśnej śmietany. Do nadzienia można użyć dowolnego dżemu, mleka skondensowanego, czekolady oraz świeżych i mrożonych jagód.
Kucharka Switłana podzieliła się na Instagramie przepisem na chrupiące bajgle gotowane ze smalcem, kwaśną śmietaną i pysznym nadzieniem dżemowym.
Przepis na bajgle
Source: Zrzut ekranu z Instagrama z przepisem kucharza
Składniki:
- mąka - 250 g
- śmietana - 2 łyżki.
- środek spulchniający - 0,5 łyżeczki.
- smalec - 100 g
Do nadzienia:
- dowolny gęsty dżem
- cukier puder - 80 g
Sposób przygotowania:
1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito. Dodać śmietanę i smalec, wymieszać i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 30-50 minut.
Ciasto na danie
2. Po rozwałkowaniu ciasta o grubości nie większej niż 3 milimetry, pokroić na kawałki, ułożyć nadzienie i uformować bajgle. Przełożyć na pergamin, piec przez 30-40 minut w temperaturze 160 C.
Gotowanie bajgli
Posyp gotowe bajgle cukrem pudrem!
Gotowe danie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
