Currency
Co dodać do naleśników, aby się nie rozrywały i były miękkie: składnik budżetowy
Zapusty już niedługo, więc trzeba zaopatrzyć się w przepisy na udane naleśniki. W końcu wiele gospodyń domowych ma produkty, które są rozdarte. W tym przypadku jest to puree z dyni. Nie tylko tworzy idealną konsystencję ciasta, ale także nadaje mu naturalny słodki smak.
Pomysł gotowania cienkich naleśników z puree z dyni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Wengel o pseudonimie vengeltatiana.
Składniki:
- 200-250 g puree z dyni
- 2 jajka
- 350-400 ml mleka
- 150 g mąki
- 5 g proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- sól
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2-3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1. Dynię obrać, pokroić na małe kawałki, dodać trochę wody i dusić do miękkości.
2. Odcedzić wodę, zmiksować w blenderze i ostudzić.
3. Połącz jajka z cukrem, solą, gałką muszkatołową i cynamonem.
4. Dodać przecier i wymieszać.
5. Wlać mleko, dodać mąkę i proszek do pieczenia.
6. Dokładnie wymieszać, wlać olej, ciasto będzie rzadkie. Pozostawić ciasto na 20 minut.
7. Usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: