English
русский
Українська

Currency

Co dodać do klopsików mielonych, aby były soczyste: potrzebujesz tylko jednego składnika

Kotlety z fileta z kurczaka. Źródło: freepik

Domowe kotlety mogą być wykonane z różnych mięs, ale wieprzowina jest najsmaczniejsza. Aby paszteciki mięsne były soczyste, do mięsa mielonego należy dodać smalec i bochenek chleba.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i soczyste kotlety z cebulą, boczkiem i bochenkiem.

Wskazówka: aby kotlety były soczyste, kucharze zalecają dodanie smalcu i bochenka chleba do mięsa mielonego!

Składniki:

  • 700 g mięsa wieprzowego
  • 150 g cebuli (zblendować lub zetrzeć na tarce)
  • 100 g chleba + 200 g wody
  • 50 g masła
  • 160 g smalcu mielonego z czosnkiem
  • sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Przykryć bochenek wodą.

2. Dodać cebulę, bochenek, przyprawy, boczek i czosnek do mięsa mielonego i dobrze wymieszać. Dobrze ubić mięso mielone, przykryć folią spożywczą i odstawić na kilka minut.

3. Uformować placki rękami i smażyć pod przykryciem.

4. Dodać olej, wlać trochę wody i dusić pod przykryciem.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Uczestniczka Miss Universe 2024 z Panamy zdyskwalifikowana: zaskoczona powodem

Uczestniczka Miss Universe 2024 z Panamy zdyskwalifikowana: zaskoczona powodem

Uważa swoją dyskwalifikację za "surowy środek", którego można było uniknąć.