Co dodać do mielonych kotletów z kurczaka, aby były soczyste: podziel się sekretem i przepisem

Domowe kotlety mogą być wykonane z różnych mięs, ale mięso z kurczaka jest najsmaczniejsze. Aby były soczyste, kucharze zalecają dodanie świeżych warzyw i sera.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na kotlety z kurczaka z serem i surową marchewką, czosnkiem i cebulą.

Składniki:

• 600 g. mielonego fileta z kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 20 g miękkiego masła
• 60 g twardego sera
• 2 łyżki bułki tartej
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Posiekać czosnek, cebulę i marchewkę w blenderze lub zetrzeć na tarce.

2. Włóż warzywa do mięsa mielonego i dodaj pozostałe składniki. Masło powinno być miękkie, a ser starty.

3. Wszystko dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Usmaż kotlety!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kotlety po kijowsku
• Kotlety z paluszków krabowych
• Soczyste siekane kotlety z indyka