Co dodać do tłuczonych ziemniaków, aby uzyskać niezwykły smak: tylko jeden składnik

Puree ziemniaczane to najprostsze danie ziemniaczane, które można przygotować ze śmietany, mleka, masła i ziół. Suszone pomidory, starty twardy ser i czosnek dodadzą potrawie wyrazistego smaku.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, delikatne puree ziemniaczane z zieloną cebulką i gorącym mlekiem.

Składniki:

• 700 g ziemniaków
• pęczek zielonej cebuli
• 250 g mleka
• 70 g masła + do podania
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić na 4 części i ugotować do miękkości w osolonej wodzie.

2. Drobno posiekać cebulę, dodać mleko i zagotować. Odstawić na bok, aby mleko wchłonęło smak ziół.

3. Ugotowane ziemniaki rozgnieść, dodając mleko i cebulę. Następnie dodać kawałek masła i ubić mikserem.

Podczas serwowania ułóż tłuczone ziemniaki na talerzu, zrób wgłębienie na środku i dodaj plasterek zimnego masła.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ziemniaczane zrazy z kapustą
• Przystawka ziemniaczana ze śledziem i cebulą
• Młode ziemniaki w rustykalnym stylu na patelni i w piekarniku