Co dodać do kotletów, aby były soczyste, ale zachowały swój kształt: prosty przepis
Kotlety to bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie, które można przygotować z różnych mięs, w tym warzyw i roślin strączkowych. Aby były soczyste, dodaj cebulę do mięsa mielonego, a także możesz ugotować je z nadzieniem, takim jak grzyby.
Domowe kotlety
Source: thedailymeal.com
Kucharka Ołena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z nadzieniem grzybowym, które są soczyste i miękkie.
Przepis na kotlety
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Filet - 3 szt
- Cebula - 2 szt
- Chleb - 5 kromek
- Jajko - 1 szt
- Grzyby - 600 g
- Sól, pieprz, przyprawa do kotletów
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę obrać i drobno posiekać. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć razem na złoty kolor. Doprawić solą i pieprzem.
Gotowanie soczystych kotletów
2. Zmiksuj filet w blenderze na gładką masę, a następnie zmiksuj cebulę na gładką masę.
Mięso mielone na kotlety
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
3. Miąższ chleba namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do mięsa mielonego. Dodać cebulę, jajko i przyprawy i dobrze wymieszać.
4. Uformować rękami placki i włożyć do środka przygotowane nadzienie grzybowe.
Kotlety z nadzieniem
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
5. Smażyć kotlety na oleju roślinnym na złoty kolor.
Jak długo smażyć kotlety
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
6. Włóż ugotowane kotlety do rondla, dodaj wodę lub bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
Gotowe kotlety
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
