English
русский
Українська

Żywność

Co dodać do kotletów zamiast chleba, aby były soczyste: wskazówki od kucharzy

Pyszne kotlety

Kotlety nie zawsze są soczyste i miękkie. Eksperci kulinarni zalecają dodawanie warzyw, sera, zarówno twardego, jak i fety lub mozzarelli zamiast chleba.

Kucharka Olga podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z kurczaka z kalafiorem i fetą.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 500 g
  • kalafior (surowy) - 350 g
  • cebula - 1 szt.
  • jajka - 2 szt.
  • feta - 100 g
  • mąka - 4-5 łyżek
  • przyprawy (do kurczaka, wędzona papryka, pieprz), sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Gotować kapustę przez około 5-7 minut.

2. Filet z kurczaka przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać obraną cebulę i kalafior. Do zmielonego mięsa dodać jajka, mąkę, przyprawy i fetę i dobrze wymieszać. Odstawić mięso mielone na 15 minut.

3. Uformować placki i smażyć z obu stron pod przykryciem na małym ogniu przez około 5 minut na złoty kolor.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności