Currency
Sekrety gotowania soczystych kotletów. Źródło: rexels.com
Pomimo tego, że mięso z kurczaka jest dość suche, daje bardzo soczyste kotlety. Nie trzeba nawet rozgotowywać mięsa mielonego, wystarczy posiekać je nożem. Aby smak był miękki i delikatny, do smażonej masy należy dodać kilka prostych składników.
Pomysł na soczyste posiekane kotlety z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Gumeniuk (gumeniuk_fit). Zgodnie z tą technologią, oprócz tradycyjnej cebuli, do kotletów należy dodać kwaśną śmietanę i twardy ser.
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g
- jajka - 1 szt.
- twardy ser - 70 g
- śmietana - 2 łyżki
- mąka - 2 łyżki.
- cebula - 1/2 szt.
- czosnek - 1 ząbek
- sól, pieprz, mielona wędzona papryka
- olej
Sposób przygotowania:
1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.
2. Dodać jajko, starty ser i śmietanę.
3. Przesiać mąkę, zetrzeć cebulę i czosnek.
4. Dodać sól, pieprz, przyprawy.
5. Wszystko wymieszać i smażyć na oleju roślinnym pod przykryciem z obu stron na złoty kolor.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
Przyczyna tajemniczej śmierci gwiazdy "Alf" Benji Gregory: jego ciało znaleziono w samochodzie z psem
Aktor zmarł w wieku 46 lat
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C
Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.
