Co dodać do kotletów z kurczaka, aby były soczyste: tylko dwa składniki
Druga połowa lata to czas, kiedy prawie wszystkie potrawy przygotowywane są z dodatkiem cukinii. Warzywo to dojrzewa w ogrodach w ogromnych ilościach i aby nie stało się bezużyteczne, gospodynie domowe zaczynają gotować różnorodne potrawy z cukinią.
Niedawno blogerka kulinarna Rusłana Babiczenko opublikowała na Instagramie dość ciekawy przepis na kotlety. Do ich przygotowania użyła cukinii, mięsa mielonego, marchwi i bułki tartej.
Kotlety z cukinią i marchewką.
Source: Instagram screenshot by ruslana_babichenko
Składniki
- Kurczak mielony - 500 g
- Marchewka - 1 szt.
- Cukinia - 1 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Sól
- Pieprz
- Bułka tarta
- Olej
Jak gotować
1. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2. Cukinię umyć i zetrzeć na drobnej tarce.
3. Wymieszać marchew, cukinię, jajka, sól, pieprz, bułkę tartą i mięso mielone na gładką masę.
Wymieszać wszystkie składniki, dodać jajka.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama ruslana_babichenko
4. Uformuj placki i obtocz je w bułce tartej, aby dobrze zachowały swój kształt.
Smażyć na złoty kolor.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama ruslana_babichenko
5. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor.
Pyszne i soczyste kotlety.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama ruslana_babichenko
Wiele ciekawych przepisów na kotlety można znaleźć również na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
