Co dodać do mielonych kotletów z kurczaka, aby były soczyste: tylko 2 składniki
Najprostszym daniem mięsnym są kotlety. Mogą być wykonane z mięsa, ryb, a także roślin strączkowych i warzyw. Eksperci kulinarni zalecają dodawanie smażonej cebuli, a także twardego lub twarogowego sera do mielonego mięsa na kotlety, aby były soczyste.
Soczyste kotlety
Source: Toasted
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z kurczaka z twarogiem.
Przepis na kotlety
Source: przepis kucharki na Instagramie
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g
- twarożek - 250 g
- mąka - 70 g
- śmietana - 70 g
- jajka - 2 szt.
- twardy ser - 100 g
- przyprawy: sól, pieprz - do smaku
- olej
Sposób przygotowania:
1. Twarożek rozgnieść widelcem, wymieszać z mielonym kurczakiem, dodać starty ser, śmietanę, jajka, przyprawy, mąkę i wymieszać na gładką masę.
Mięso mielone na kotlety
2. Dobrze rozgrzać patelnię z olejem, nałożyć łyżką mięso mielone na patelnię, formując kotlet. Smażyć na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Smażone kotlety z kurczaka
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
Ugotowane kotlety włożyć do rondla, przykryć i odstawić na 10 minut. Kotlety te można piec w piekarniku na natłuszczonym pergaminie w temperaturze 180 C przez 10-15 minut.
Soczyste mielone kotlety z kurczaka
Source: instagram.com/valya__saenko/
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
