English
русский
Українська

Currency

Co dodać do barszczu, aby był jasnoczerwony: najskuteczniejsze metody

Jak ugotować jasnoczerwony barszcz. Źródło: nytimes.com

Idealny barszcz zdecydowanie powinien mieć głęboki czerwony kolor. Ale nie zawsze tak jest. Jeśli Twoje danie okaże się pomarańczowe, powinieneś skorzystać z poniższych wskazówek.

Redakcja FoodOboz podpowie, jakie składniki dodać, aby barszcz miał idealny kolor. Smak i konsystencja będą znacznie lepsze.

Co dodać do barszczu, aby był jasnoczerwony: najskuteczniejsze metody

Dodaj ocet i cukier.

Ocet i cukier mogą pomóc w przygotowaniu naprawdę bogatego barszczu czerwonego. Składnik ten należy dodać, gdy buraki smażą się na patelni.

Ile dodać:

  • ocet 6% - 1 łyżka.
  • cukier - 2 łyżki.
Co dodać do barszczu, aby był jasnoczerwony: najskuteczniejsze metody

Po lekkim podduszeniu buraków można dodać resztę składników do pieczeni.

Surowe buraki pod koniec gotowania

Oprócz tradycyjnej zasmażki z buraków, którą dodaje się do barszczu, można również dodać starte surowe buraki pod koniec gotowania. Dusimy je na patelni ze szczyptą kwasku cytrynowego. Kolor będzie idealny, a smak bardziej intensywny.

Co dodać do barszczu, aby był jasnoczerwony: najskuteczniejsze metody

Buraki z sokiem z cytryny i cukrem

Innym sposobem na jaskrawoczerwony barszcz jest dodanie cukru i soku z cytryny do buraków pokrojonych w plastry. Wymieszaj warzywo i odstaw na chwilę z tymi składnikami.

Mąka do smażenia

Co dodać do barszczu, aby był jasnoczerwony: najskuteczniejsze metody

Podczas gotowania pieczeni warzywnej do barszczu - dodać 2 łyżki zwykłej mąki pszennej dla koloru.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

To zarówno najbardziej przerażające, jak i zabawne święto
Żelazna Dama. Z czego znana jest Margaret Thatcher i jak rozczarowała Ukraińców w 1990 r.

Żelazna Dama. Z czego znana jest Margaret Thatcher i jak rozczarowała Ukraińców w 1990 r.

Nie lubiła ZSRR, ale też nie akceptowała niepodległości Ukrainy