Co dodać do adżiki, aby była słodka: udostępnianie technologii
Prawdziwie pyszna adżika powinna być jednocześnie pikantna i słodka. Dlatego oprócz tradycyjnych pomidorów i papryki warto dodać do niej również jabłka. Ta adżika będzie dobrze pasować do każdego mięsa, ryb i innych ulubionych potraw.
Pomysł na gotowanie słodkawej adżiki z jabłkami i marchewką został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Gerus (gerus_family). Technologia jest bardzo prosta.
Przepis na adżikę na zimę z jabłkiem i marchewką
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Gerus
Sposób na ugotowanie pysznej adżiki na zimę:
1. Zmiel w blenderze 5 kilogramów pomidorów i kilogram papryki.
Pomidory do przygotowania adżiki
Source: pixabay.com
2. Zetrzyj na tarce kilogram jabłek i kilogram marchwi.
3. Umieścić w głębokim rondlu.
Pieprz do przygotowania adżika
Source: pixabay.com
4. Gotować przez 2 godziny.
5. Następnie dodać 200 ml octu, 500 ml oleju roślinnego, 200 g cukru, 2 łyżki soli + 4 główki obranego czosnku i 1 łyżeczkę mielonej papryki.
6. Gotować przez 30 minut.
7. Przełożyć do słoików i sterylizować przez 10-15 minut.
Czosnek do przygotowania adżiki
Source: Pexels
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
