Jaką smaczną sałatkę zrobić z fioletowej kapusty: opcja przyjazna dla budżetu

Z niebieskiej kapusty nie robimy gołąbków, barszczu ani gulaszu. To dlatego, że jest to kapusta sałatkowa. Bardzo chrupiąca i soczysta. Doskonale łączy się z tak prostymi produktami jak ziemniaki i groch. Wychodzi bardzo pożywna i niedroga sałatka, która nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienny obiad.

Pomysł na przygotowanie pożywnej sałatki z niebieskiej kapusty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej alin_withkitchen.

Składniki:

• kapusta niebieska - 200 g
• gotowane ziemniaki - 4 szt.
• cebula - 1 szt
• ogórki kwaszone - 4 szt.
• groszek konserwowy - 200 g
• majonez - 150 g
• sól, suszony czosnek - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Kapustę drobno poszatkować. Doprawić solą i lekko ugnieść.

2) Cebulę pokroić w półpierścienie, zalać wrzątkiem, aby zmiękła.

3) Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę, ogórki w półpierścienie.

4. Wszystkie składniki wymieszać, cebulę odcisnąć z wody i dodać do sałatki.

5. Wymieszać, dodać sól, suszony czosnek i majonez, ponownie wymieszać.

6. Przed podaniem można posypać zieloną cebulką.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Duszona kapusta z ziemniakami w multicookerze
• Duszona kapusta z mięsem mielonym
• Kapusta duszona w solance