Jaki smaczny deser zrobić z brzoskwiń: nie trzeba piec
Soczyste owoce sezon owe zdecydowanie powinny być spożywane na świeżo. Ale można je również wykorzystać do przygotowania pysznych deserów. Ale takie, które nie wymagają obróbki cieplnej. Wtedy wszystkie składniki pozostaną zdrowe.
Pomysł na zrobienie deseru twarogowego bez pieczenia z brzoskwiniami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking. Danie to bazuje na żelatynie, dzięki czemu masa dość szybko twardnieje.
Przepis na deser bez pieczenia z brzoskwiniami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Wiktorii o nicku viktoria__cooking na Instagramie
Składniki:
- 350 g twarogu
- 300 g kwaśnej śmietany z 18% tłuszczu
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 15 g żelatyny + 75 ml zimnej wody
- brzoskwinie do smaku
Sposób przygotowania:
Składniki do przygotowania deseru
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Wiktorii o nicku viktoria__cooking
1. Żelatynę zalać bardzo zimną wodą i odstawić do napęcznienia (na 10-15 minut).
2. Do twarogu dodać śmietanę, cukier waniliowy, cukier puder i ubić mikserem na gładką masę.
Ubijanie masy na deser
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o nicku viktoria__cooking
3. Rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund.
4. Wyjmij, wymieszaj i sprawdź, czy wszystkie ziarenka się rozpuściły, jeśli nie, podgrzej jeszcze trochę. (Nie przegrzewać, w przeciwnym razie żelatyna może stracić swoje właściwości).
Dodawanie brzoskwiń
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
5. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy twarogowej i ponownie ubij mikserem.
6. Usunąć skórkę z brzoskwiń, pokroić na małe kawałki, dodać do masy twarogowej i delikatnie wymieszać szpatułką.
Wkładanie masy do formy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
7. Przykryj formę folią, lekko nasmaruj folię olejem roślinnym, ostrożnie włóż masę twarogową i pozostaw w lodówce na 4-5 godzin.
Gotowy deser z brzoskwiniami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
8. Gdy deser będzie gotowy, usunąć folię i udekorować według uznania.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- Deser bananowy z czekoladą bez pieczenia
- Ciasto bez pieczenia z owocami
- Ciasto czekoladowe z owocami bez pieczenia
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
