Jakie letnie ciasto zrobić z biszkoptem: bardzo prosty deser

Biszkopty można wykorzystać do wielu deserów. W okresie wiosenno-letnim warto wykorzystać truskawki. Plasterki jagód należy po prostu ułożyć na spodzie, a następnie posmarować wszystko delikatnym kremem.

Pomysł na przygotowanie letniego ciasta biszkoptowego z truskawkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Emiliji Jewtuszenko (emiliya.yevtushenko). Bardzo smaczne jest wylanie na wierzch warstwy galaretki.

Krem Składniki:

• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietanki 33%
• 100 gramów cukru pudru
• skórka z jednej cytryny
• 300 g truskawek (najpierw uformować boki, a resztę włożyć do kremu i galaretki)

Sposób przygotowania:

1. Ubić schłodzoną śmietanę.

2. Dodać cukier puder i schłodzone mascarpone i ubić na sztywną pianę.

3. Dodać skórkę i truskawki;

Składniki na nadzienie:

• 1 opakowanie galaretki truskawkowej
• 5 truskawek

Sposób przygotowania:

1. Ułóż pokrojone truskawki na wierzchu biszkoptu.

2. Galaretkę zalać wrzącą wodą.

3. Dobrze wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

4. odstawić do lodówki.

5. Należy uważnie obserwować. Gdy galaretka zacznie tężeć - natychmiast ostrożnie wylać ją łyżką na ciasto i wstawić na noc do lodówki.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto jogurtowe z truskawkami
• Muffiny z truskawkami
• Rolada biszkoptowa z truskawkami