Żywność
Jaką sałatkę przygotować z dynią: pyszny przepis na jesienne danie
Dynia jest idealną bazą nie tylko do zup i płatków śniadaniowych, ale także do sałatek. Jej cechą szczególną jest to, że dobrze komponuje się ze wszystkimi innymi warzywami, ziołami i serami, w tym fetą, a także różnymi dressingami.
Jeden z blogów kulinarnych (tastystories.feed) opublikował na Instagramie przepis na jesienną sałatkę z dynią.
Składniki:
- dynia - 300 szt.
- cukinia 1 \ 2 szt
- niebieska cebula - 1 szt.
- papryka - 1-2 szt.
- awokado - 1 szt.
- komosa ryżowa - 50 g (sucha)
- zielona cebula - 2-3 gałązki
- zioła prowansalskie - 2-3 łyżeczki
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz
Sposób przygotowania:
1. Obierz dynię i usuń rdzeń. Pokroić w kostkę, wymieszać z oliwą z oliwek, solą i ziołami prowansalskimi (1 łyżeczka). Wymieszać i odstawić na 15 minut.
2. W międzyczasie przygotuj resztę warzyw, myjąc je, obierając, siekając i umieszczając na blasze do pieczenia. Po upływie wyznaczonego czasu dodaj dynię. Skrop oliwą z oliwek i posyp solą, ziołami i pieprzem. Piec w temperaturze 170 stopni przez 30-40 minut.
3. Przepłucz komosę ryżową pod zimną wodą i gotuj przez 15 minut. Proporcje to 50 g komosy ryżowej na 150 ml wody.
4. Obierz i posiekaj awokado.
5. Pokrój upieczone warzywa, jeśli to konieczne, i umieść je na talerzu. Dodaj komosę ryżową i awokado. Wymieszaj do połączenia. Smacznego!
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL: