English
русский
Українська

Trending:

Z jakiego ryżu zrobić pilaw z chudego ryżu: przepis na smaczne danie

Erika IlyinaŻywność
Pyszny pilaw z mięsem
Pyszny pilaw z mięsem. Źródło: cloudinary.com

Plov to autentyczne danie kuchni uzbeckiej, które już dawno rozprzestrzeniło się na cały świat. Istnieje wiele różnych wariantów gotowania tego dania.

Blogerka kulinarna Lubiow Pryjmak postanowiła podzielić się jednym z nich. Na Instagramie zdradziła wszystkie sekrety gotowania tego wspaniałego dania.

Z jakiego ryżu zrobić pilaw z chudego ryżu: przepis na smaczne danie

Składniki

  • Mięso wieprzowe - 500 gr
  • Ryż długoziarnisty - 500 gr
  • Cebula - 500 g
  • Marchew - 500 g
  • Przyprawa do pilawu - 1 szt.
  • Kurkuma - 1 łyżeczka
  • Sól
  • Pieprz
  • Suszony berberys
  • Olej roślinny - 150 ml

Sposób przygotowania

1. Na dobrze rozgrzanej patelni z olejem smażyć mięso na złoty kolor.

2. Dodać cebulę i jak tylko stanie się przezroczysta, dodać marchew.

3. Gdy marchew zmięknie i zacznie się smażyć, dodać wszystkie przyprawy, główkę surowego czosnku i wodę, gotować przez 30 minut.

Z jakiego ryżu zrobić pilaw z chudego ryżu: przepis na smaczne danie

4. Ryż dokładnie opłukać, zalać zimną wodą i odstawić na 30 minut.

5. Odcedź wodę z ryżu i dodaj do przyszłego pilawu. Wygładź warstwę bez mieszania.

Z jakiego ryżu zrobić pilaw z chudego ryżu: przepis na smaczne danie

6. Wlej stromą wrzącą wodę 1 palec powyżej poziomu ryżu. Przykryj pokrywką, zwiększ ogień do maksimum i pozwól ryżowi całkowicie wchłonąć wodę.

7. Zrób dziury aż do dna i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut pod przykryciem.

8. Wyłączyć ogień i pozostawić na kolejne 30 minut bez otwierania pokrywy.

Z jakiego ryżu zrobić pilaw z chudego ryżu: przepis na smaczne danie

Również na OBOZ.UA znajduje się wiele innych przepisów na pilaw:

Inne wiadomości

Żywność i napoje

Jakich pokarmów i napojów kategorycznie nie wolno jeść i pić w upale: porady eksperta

A także ekspert wyjaśnia, co organizm może i potrzebuje w upale.
Sałatka ze szmaragdową bransoletką: bardzo piękne danie z kiwi na stole

Sałatka ze szmaragdową bransoletką: bardzo piękne danie z kiwi na stole

Stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu