Jaki rodzaj owsianki można przygotować dla dziecka zamiast kaszy manny, jeśli jej nie lubi: bez grudek

Karmienie dziecka zdrowymi kaszkami to wyzwanie. Zwłaszcza w przypadku kaszy manny, ponieważ często ma ona grudki, których dzieci nienawidzą. Jest jednak jedno zboże, które ma bardzo podobne właściwości do kaszy manny. Mowa o kaszce kukurydzianej.

Pomysł na zrobienie mlecznej kaszki kukurydzianej dla dzieci zamiast kaszy manny został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Brajło (ketiv_). Ważne jest, aby przestrzegać proporcji - wtedy otrzymasz naprawdę smaczne danie.

Składniki:

• kasza kukurydziana (polerowana) - 150 g
• woda - 400 ml
• mleko - 300 ml
• masło - 20 g

Sposób przygotowania:

1. Ilość płynu zależy od konsystencji, jaką chcesz uzyskać i stopnia zmielenia kaszy (im drobniejsza kasza, tym szybciej się ugotuje). Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku kaszy kukurydzianej potrzebny jest stosunek płynów 1:3.

2. Istnieje kilka wariantów gotowania kaszki kukurydzianej: 50/50 woda/mleko, z mlekiem, ze śmietaną, ale najpierw z wodą, potem z mlekiem.

3. Kaszę przepłukać. Wlać 400 ml wody do rondla, doprowadzić do wrzenia.

4. Wsypać 150 g kaszy kukurydzianej, ciągle mieszając na małym ogniu (to ważne).

5. Gotować przez około 7 minut, gdy woda zostanie prawie wchłonięta, a płatki zgęstnieją.

6. Dodaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek (to główny sekret), aż płatki będą gotowe. Wygodnie jest to zrobić za pomocą trzepaczki. Możesz dostosować konsystencję podczas procesu gotowania i, jeśli to konieczne, dodać więcej mleka (jeśli owsianka jest zbyt gęsta).

7. Czas gotowania kaszy kukurydzianej zależy od stopnia zmielenia kaszy: im drobniejsza kasza, tym szybciej się gotuje, a ilość płynu jest również zmniejszona (ogólne normy w stosunku do płynu wynoszą 1:3).

8. Na koniec należy dodać masło, wymieszać i podawać na gorąco (ciepłe dla dzieci).