Z jakiej ryby przyrządza się fińską zupę: jest w niej bardzo mało ości
Fińska zupa rybna ma najprostszą technologię gotowania i najlepszy smak. Dzieje się tak, ponieważ jej podstawą jest karmazyn. Produkt ten ma niewiele ości. Możesz po prostu kupić filet i go pokroić. To bardzo satysfakcjonujące.
Pomysł na gotowanie prawdziwej fińskiej zupy rybnej został opublikowany na stronie post_marafon na Instagramie. Śmietana dodaje specjalnego delikatnego smaku.
Najsmaczniejsza fińska zupa rybna
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie fasting_marafon na Instagramie
Składniki:
- karmazyn - 350 g
- ziemniaki - 5 szt.
- cebula - 1 szt.
- marchewka - 1 szt.
- śmietana - 200 g
- masło - 30 g
- sól, pieprz, zioła - do smaku
- liść laurowy - 2 szt.
Składniki na bulion:
- głowa ryby - 1 szt.
- ogon ryby - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- marchewka - 1 szt.
- woda - 2 litry.
Sposób przygotowania:
Nalewanie wody na składniki
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie fasting_marafon na Instagramie
1. Umieść wszystkie składniki na bulion w rondlu, przykryj wodą i gotuj przez 30 minut.
2. Po ugotowaniu przecedzić przez sito.
Dodawanie ziemniaków
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie post_marafon na Instagramie
3. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię.
4. Oddziel filet od ości i pokrój w kostkę.
5. Podsmaż cebulę i marchewkę na maśle i dodaj do garnka.
Przygotowanie pieczeni
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie post_marafon na Instagramie
6. Dodaj sól, pieprz i liść laurowy.
7. Gotować jeszcze przez kilka minut.
Dodawanie śmietany
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie post_marafon na Instagramie
8. Dodaj pokrojoną rybę i gotuj przez około 4 minuty. Dodaj śmietanę i gotuj przez kolejną minutę.
9. Zdjąć z ognia i odstawić na około 10 minut.
Gotowe danie
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie post_marafon na Instagramie
10. Przed podaniem posypać ziołami.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
