Jaki jest sekret chrupiących ogórków konserwowych: z czego zrobić marynatę

Bardzo ważne jest przygotowanie odpowiedniej marynaty, aby ogórki w słoiku pozostały jędrne i chrupiące. Dlatego oprócz przypraw, soli i octu, koniecznie dodaj ketchup z chili. Nada on warzywom bardzo bogaty smak i aromat. Jednocześnie konsystencja ogórków będzie idealna.

Pomysł na przygotowanie chrupiących ogórków konserwowych na zimę z ketchupem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog . Do marynaty potrzeba tylko 5 składników.

Przepis na chrupiące ogórki z ketchupem

Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog

Składniki na marynatę do 5 litrowych słoików:

• 7 szklanek wody
• 1 szklanka octu 9%
• 2 łyżki. l sól
• 1 szklanka cukru
• 6-8 łyżek ketchupu chili

Sposób przygotowania:

Ogórki do gotowania

Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog

1. Umieść składniki marynaty w rondlu.

2. Gotować przez 5 minut.

Umieszczanie przypraw w słoiku

Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog

3. Umieść 1 goździk, 1 ziele angielskie, 2-3 ziarenka czarnego pieprzu na dnie czystego słoika.

Dodawanie wody

Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog

4. Odetnij końce ogórków z obu stron i umieść je w słoiku.

Dodawanie soli

Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog

5. Gorącą marynatą zalać ogórki i sterylizować przez 10 minut, dokręcić pokrywki.

Dodawanie ketchupu

Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog

Zalecenia

Obozrevatel05.03.2025 19:45

13

Jak pozbyć się pleśni i nieprzyjemnego zapachu w pralce: skuteczna metoda

05.03.2025 19:45

13

Kateryna Jagovych05.03.2025 19:28

26

Jak w sekundę oddzielić śledzie od ości: prosty life hack dla gospodyń domowych

05.03.2025 19:28

26

Erika Ilyina05.03.2025 17:14

10

Wiśniowy McPie w domu w kilka sekund: będzie smaczniejszy niż w restauracji

05.03.2025 17:14

10

6. Cukinię można również konserwować według tego samego przepisu, krojąc ją w krążki o grubości 1 cm.

Dodawanie marynaty do ogórków

Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Solone ogórki z sosem sojowym
• Ogórki kiszone z gorczycą
• Ogórki konserwowe z rozmarynem

00

Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!

SubskrybujSubskrybuj