Co to jest tarator i jak go przygotować: przepis na pyszne danie w 15 minut
Tarator to narodowa zupa bułgarska. Jej cechą szczególną jest to, że jest podawana na zimno, tzn. nie trzeba jej gotować. Jest nieco podobna do okroshki, ale jest znacznie łatwiejsza i szybsza w przygotowaniu. Wystarczy 15 minut, aby cieszyć się pysznym daniem.
Blogerka kulinarna Natalia Hoptarenko (goptarenkonatali) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na zimną zupę tarator, której nie trzeba gotować.
Przepis na zupę taratorową
Source: Zrzut ekranu postu Natalii Hoptarenko na Instagramie
Składniki:
- ogórek - 2 szt
- kefir 2,5% - 0,5 litra
- koperek - kilka gałązek
- czosnek - 1 ząbek
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
- prażone orzechy włoskie
- sól
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy opłukać ogórki i zetrzeć je na grubej tarce.
2. Koperek również należy umyć i posiekać.
Tarator do zimnej zupy
Source: tasteatlas.com
3. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
4. Wymieszać ogórki, koperek i czosnek, posolić i odstawić na 10 minut do namoczenia.
5. Po upływie wyznaczonego czasu zalej składniki schłodzonym kefirem.
Zupa z ziołami I warzywami
Source: crumblesofhealth.com
6. Przed podaniem posypać posiekanymi orzechami i skropić oliwą z oliwek. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
