Co to jest relisz i jak go zrobić z buraków: przepis na niedrogą i smaczną przekąskę
Relisz to pyszny i oryginalny sos na bazie kawałków warzyw i owoców. Może być stosowany w taki sam sposób jak pasta do smarowania i spożywany z tostami lub kanapkami, a także jako przyprawa do dań głównych.
Blogerka kulinarna Inna Lewenec (inna_levenets) podzieliła się przepisem na relish z buraków i jabłek na swoim profilu na Instagramie.
Przepis na relisz z buraków i jabłek
Source: Zrzut ekranu z postu Inny Lewenec na Instagramie
Składniki:
- gotowane buraki - 2 szt.
- zielone jabłko - 1 szt.
- gruszka - 2 szt.
- starty imbir - 1 łyżeczka
- ocet jabłkowy - 3 łyżki
- goździki - 4 szt.
- sok z 1 \ 2 cytryny
- mielony kminek - 1 \ 2 łyżeczki.
- cynamon - 1 \ 2 łyżeczki
- sól
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj wcześniej buraki do miękkości i zetrzyj je na grubej tarce. Zetrzeć również jabłka. Gruszki pokroić w kostkę.
Składniki na wydanie
2. Włóż przygotowane owoce i buraki do rondla, dodaj imbir, ocet, goździki, sok z cytryny, kminek, cynamon i sól. Postaw wszystko na ogniu i gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut.
3. Na tym etapie zdejmij sos z kuchenki i ostudź. Następnie przełożyć do szklanego słoika i przechowywać w lodówce.
Sos z buraków
4. Gotowy sos można jeść z chlebem lub brioszką albo dodawać do burgerów lub bułek. Smacznego!
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zrobić sos Tkemali ze śliwek.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
