Co to jest labneh i jak go zrobić: lepszy niż jakakolwiek pasta do smarowania
Labneh jest najłatwiejszym serem do zrobienia w domu. Opiera się tylko na dwóch składnikach - jogurcie i soli, ale jeśli chcesz, możesz za każdym razem dodawać inne przyprawy, a wtedy smak będzie również inny.
Blogerka kulinarna Valentina Saenko(valya__saenko) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na kremowy ser labneh z jogurtem, solą i przyprawami.
Przepis na labneh z serkiem śmietankowym
Source: Zrzut ekranu postu Valentiny Saenko na Instagramie
Składniki:
- Jogurt grecki - 1 p
- szczypta soli
- suszony czosnek
- przyprawy (papryka, kolendra, zira, oregano, tymianek, suszone zioła - eksperymentować według uznania)
Sposób przygotowania:
1. Do jogurtu dodać szczyptę soli i suszony czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać.
Jak zrobić kremowy serek jogurtowy
Source:
2. Powstałą masę nakładamy na ręcznik lub gazę i ustawiamy na sicie. Umieścić knot lub coś ciężkiego na górze i pozostawić w tej formie na noc w lodówce.
3. W tym czasie cały nadmiar płynu powinien spłynąć, a masa powinna stać się gęsta i zlepić się w jedną bryłę. Oznacza to, że serek śmietankowy jest gotowy.
Domowy serek śmietankowy
Source:
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
