Co to jest Burek i jak zrobić najsmaczniejszą przystawkę z chleba pita w 15 minut: dzielenie się prostym przepisem
Burek to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie pochodzące z Turcji. Jego podstawą może być chleb pita lub ciasto filo, a nawet ciasto francuskie. A do nadzienia można użyć dowolnego sera, twarogu, jagód, kapusty, zieleni.
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne rurki z twarogiem, suluguni i ziołami.
Przepis na rurki
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- ciasto filo - 6 arkuszy
- ser "bryndza" - 230 g
- ser mozzarella - 180 g
- zioła: koperek, natka pietruszki - po 1/2 pęczka
- pieprz - do smaku
- olej - do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Rozmrozić ciasto filo zgodnie z instrukcją.
Ciasto filo
2. Nadzienie: bryndzę rozgnieść widelcem. Dodać mozzarellę startą na grubej tarce, drobno posiekane zioła i pieprz. Nie trzeba dodawać soli, ponieważ ser feta jest dość słony. Wszystko dokładnie wymieszać.
Nadzienie do dania
3. Przekroić ciasto na pół, w kształcie trójkąta. Nałożyć nadzienie na szerszą krawędź trójkąta, zwinąć w formie rurki, posmarować wodą i utrwalić.
Przygotowanie potrawy
4. Smażyć na wystarczającej ilości rozgrzanego oleju na średnim ogniu z obu stron. W razie potrzeby przełożyć na ręcznik papierowy.
Gotowe gotowe rurki
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
