Currency
Jaki składnik dodać do ziemniaków, aby były chrupiące: prosty pomysł
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/3/14/162.jpg?size=930x441)
Młode ziemniaki można już znaleźć na niektórych ukraińskich rynkach. Często podaje się je ze świeżym koperkiem i gotowanym boczkiem. Ale produkt jest również niezwykle smaczny po upieczeniu - tworzy apetyczną chrupiącą skórkę. Aby to zrobić, należy polać surowe warzywo sosem z octem.
Pomysł na gotowanie pieczonych ziemniaków ze skórką został opublikowany na stronie Instagram polezno_na_pp.
Składniki:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- ocet jabłkowy - 3 łyżki
- sól - 1/2 łyżeczki
- czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
- małe ziemniaki - 900 g
Składniki do podania:
- sól
- posiekany świeży czosnek
Metoda przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, 2 łyżki octu, sól i pieprz.
3. Dobrze umyj ziemniaki, ale ich nie obieraj. Przekrój ziemniaki na pół.
4. Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia, zalej przygotowaną mieszanką i wymieszaj.
5. Ułóż ziemniaki przeciętą stroną do dołu.
6. Piec do miękkości przez 35-40 minut, sprawdzić gotowość widelcem.
7. Wymieszaj ziemniaki dwa lub trzy razy, aby uzyskać złotą skórkę.
8. Dodaj łyżkę octu do ugotowanych ziemniaków i ponownie wymieszaj.
9. Posypać solą i czosnkiem do smaku.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/kartofelnaya-zapekanka-s-syirom.htm" target="_blank">Zapiekanka ziemniaczana z serem </a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/kartofelnyie-kroketyi-s-tomatami.htm" target="_blank">Krokiety ziemniaczane z pomidorami </a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/kartofelnaya-zapekanka-s-myasom.htm" target="_blank">Zapiekanka ziemniaczana z mięsem </a>