Jaki składnik dodać do ziemniaków, aby były chrupiące: prosty pomysł

Młode ziemniaki można już znaleźć na niektórych ukraińskich rynkach. Często podaje się je ze świeżym koperkiem i gotowanym boczkiem. Ale produkt jest również niezwykle smaczny po upieczeniu - tworzy apetyczną chrupiącą skórkę. Aby to zrobić, należy polać surowe warzywo sosem z octem.

Pomysł na gotowanie pieczonych ziemniaków ze skórką został opublikowany na stronie Instagram polezno_na_pp.

Składniki:

• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• ocet jabłkowy - 3 łyżki
• sól - 1/2 łyżeczki
• czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
• małe ziemniaki - 900 g

Składniki do podania:

• sól
• posiekany świeży czosnek

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.

2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, 2 łyżki octu, sól i pieprz.

3. Dobrze umyj ziemniaki, ale ich nie obieraj. Przekrój ziemniaki na pół.

4. Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia, zalej przygotowaną mieszanką i wymieszaj.

5. Ułóż ziemniaki przeciętą stroną do dołu.

6. Piec do miękkości przez 35-40 minut, sprawdzić gotowość widelcem.

7. Wymieszaj ziemniaki dwa lub trzy razy, aby uzyskać złotą skórkę.

8. Dodaj łyżkę octu do ugotowanych ziemniaków i ponownie wymieszaj.

9. Posypać solą i czosnkiem do smaku.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/kartofelnaya-zapekanka-s-syirom.htm" target="_blank">Zapiekanka ziemniaczana z serem </a>

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/kartofelnyie-kroketyi-s-tomatami.htm" target="_blank">Krokiety ziemniaczane z pomidorami </a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/kartofelnaya-zapekanka-s-myasom.htm" target="_blank">Zapiekanka ziemniaczana z mięsem </a>