Jaki składnik dodać do ciasta naleśnikowego, aby się nie rozerwało: życiowy hack
Podczas smażenia naleśników nierzadko zdarza się, że ciasto się rozrywa. Dzieje się tak nawet wtedy, gdy przestrzegane są wszystkie proporcje smażenia. Jest jednak jeden prosty składnik, który rozwiąże ten problem na zawsze.
Pomysł na cienkie naleśniki z mlekiem, które się nie rozrywają, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Maryny o pseudonimie marina_khvil. Ciasto jest bardzo miękkie.
Przepis na cienkie naleśniki, które się nie rozrywają
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Maryny o pseudonimie marina_khvil
Składniki:
- 0,5 litra mleka
- 5 jajek
- 2 łyżki rafinowanego oleju roślinnego
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 150 g mąki pszennej
- 50 g skrobi kukurydzianej
Sposób przygotowania:
Mleko do naleśników
Source: pexels.com
1. Połącz jajka, sól, cukier w misce i dobrze wymieszaj.
2. Dodaj przesianą skrobię i mąkę, wymieszaj, aby uniknąć grudek.
3. Następnie do masy jajecznej dodać mleko.
Olej do naleśników
Source: pixabay.com
4. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
5. Na końcu dodać olej.
6. Wymieszać.
Mąka do naleśników
Source: Pexels
7. Odstawić ciasto na 15 minut.
8. Rozgrzać patelnię do smażenia naleśników, posmarować ją olejem, usunąć resztki.
Skrobia, którą należy dodać do ciasta
Source: Zrzut ekranu z The Natural Products Insider
9. Wlej ciasto na patelnię, rozprowadź je równomiernie i piecz naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane.
10. Przełóż gotowe naleśniki na talerz i podawaj.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
