Co najlepiej pasuje do buraków w sałatkach: nada potrawie niesamowity smak i aromat
Burak jest nie tylko pysznym i niedrogim warzywem, ale także bardzo zdrowym. Dobrze komponuje się z niemal wszystkimi warzywami, śledziem, czosnkiem, olejem, majonezem i kwaśną śmietaną. Można z niego przyrządzać nie tylko sałatki, ale także pyszne i oryginalne przekąski. Warto jednak pamiętać, że istnieją potrawy, które mogą zarówno wzmocnić, jak i zepsuć smak buraków.
Co gotować z buraków
Source: Pixabay
Ekspert kulinarny Mikołaj Liulko podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z buraków, której smak podkreślają mandarynki i ser.
Przepis na sałatkę
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Buraki - 1 szt.
- Sól - 1 g
- Rozmaryn - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - 10 g
- Ocet balsamiczny - 10 g
- Mandarynki - 3 szt.
- Mieszanka sałat - 120 g
- Orzechy (dowolne) - 60 g
- Ser z pleśnią - 150 g
Sposób przygotowania:
1. Buraki umyć, włożyć do folii, posolić, dodać rozmaryn, polać oliwą z oliwek i piec do miękkości w temperaturze 180 C. Następnie obrać i pokroić w drobną kostkę.
Burak na danie
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
2. Obierz mandarynki.
Dojrzałe mandarynki
3. Ser pokroić w dużą kostkę.
Ser z pleśnią
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
4. Dressing: wymieszać ocet balsamiczny z oliwą.
Przygotowanie sałatki
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
5. Przygotuj sałatkę: włóż mieszankę sałat do miski, dodaj pokrojone buraki, plasterki mandarynki, orzechy, ser i dressing.
Gotowa sałatka
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
