English
русский
Українська

Żywność

Jakich potraw nie należy gotować na nieprzywierającej patelni: mogą być bardzo szkodliwe?

Dlaczego niektórych potraw nie należy gotować na patelni z powłoką nieprzywierającą?

Patelnie nieprzywierające są bardzo popularne. Ten rodzaj naczyń ułatwia przygotowanie wielu potraw, ponieważ jedzenie nie przywiera do powierzchni, jest dobrze usmażone i nie przypala się. Ale są potrawy, których w żadnym wypadku nie należy gotować na takiej patelni.

Redaktorzy FoodOboz powiedzą, czego nigdy nie powinieneś gotować na nieprzywierającej patelni. Samo naczynie może się zepsuć, a jedzenie stanie się niezdrowe.

Patelnie nieprzywierające nie są odporne na wysokie temperatury (z wyjątkiem niektórych nowoczesnych modeli), więc nie są używane do gotowania takich potraw:

Mięso

Mięso musi się bardzo dobrze usmażyć. Dlatego wymaga wysokich temperatur. Jest to przeciwwskazane w przypadku patelni nieprzywierającej. Lepiej wybrać żeliwo lub stal nierdzewną.

Żywność z kwasem

Kwas ma negatywny wpływ na powłokę nieprzywierającą. Różne owoce cytrusowe, wino lub pomidory mogą uszkodzić powierzchnię. Zachodzi reakcja chemiczna i żywność staje się niebezpieczna dla zdrowia.

Używaj podczas pieczenia

Większość patelni z powłoką nieprzywierającą nie może być używana w piekarniku. Nie są one odporne na wysokie temperatury. Aby dowiedzieć się, czy dane naczynie nadaje się do użytku w piekarniku, warto sprawdzić informacje podane przez producenta.

OBOZREVATEL wcześniej informował o tym, jakie pokarmy mogą powodować bóle głowy

Inne wiadomości

Od Kate Middleton po królową Letizię: jak wygląda rodzina królewska bez makijażu. Rzadkie zdjęcia

Od Kate Middleton po królową Letizię: jak wygląda rodzina królewska bez makijażu. Rzadkie zdjęcia

Wiele współczesnych kobiet królewskich coraz częściej decyduje się na naturalny wygląd
'Całe moje ciało płonęło'. Harrison Ford, Kanye West i inne gwiazdy, które przeżyły katastrofy

"Całe moje ciało płonęło". Harrison Ford, Kanye West i inne gwiazdy, które przeżyły katastrofy

Aktorka Sharon Stone prawie zginęła od uderzenia pioruna
Minispódniczki z lat 90. powracają do mody: pięć opcji, które zobaczysz wszędzie tej wiosny

Minispódniczki z lat 90. powracają do mody: pięć opcji, które zobaczysz wszędzie tej wiosny

Pokazy mody wiosna-lato 2025 potwierdzają, że minispódniczki powracają do mody