Żywność
W jakich naczyniach gotować pilaw, aby był kruchy: podziel się wskazówkami i przepisem
Pilaw to bardzo proste w przygotowaniu danie, które można przyrządzić z dowolnego mięsa, warzyw, przypraw i czosnku. Można go gotować w garnku, na patelni, a nawet w piekarniku i multicookerze.
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczny, kruchy pilaw z mięsem, warzywami i przyprawami.
Wskazówka: aby pilaw był kruchy, najlepiej gotować go w multicookerze!
Składniki:
- wołowina (łopatka) - 700 g
- cebula - 2 szt.
- marchew - 1 szt.
- czosnek - 1 główka
- ryż długoziarnisty gotowany na parze - 390 g
- przyprawa pilaw - 12 g
- sól - 2 łyżeczki (bez szkiełka)
- woda - 650 ml
- olej - 45 ml (5-6 łyżek)
Sposób przygotowania:
1️. Pokroić cebulę w dużą kostkę, marchew w duże słomki.
2. Do misy multicookera wlać olej, następnie dodać mięso, cebulę i marchew pokrojone na duże kawałki i smażyć przez 7-10 minut. Aby mięso było bardzo delikatne, a nie twarde, należy zalać je gorącą wodą i dusić przez godzinę.
3. Następnie dodać przyprawy do pilawu, sól, wszystko wymieszać i dodać dobrze umyty ryż, nałożyć na wierzch bez mieszania.
4. Umieść główkę czosnku na środku blatu, przykryj pokrywką i włącz tryb "owsianka" lub "ryż/kasza" i gotuj przez 40 minut.
Gdy pilaw jest ugotowany, zamieszaj i możesz podawać.
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami: