W jakich naczyniach gotować pilaw, aby był kruchy: podziel się wskazówkami i przepisem

Pilaw to bardzo proste w przygotowaniu danie, które można przyrządzić z dowolnego mięsa, warzyw, przypraw i czosnku. Można go gotować w garnku, na patelni, a nawet w piekarniku i multicookerze.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczny, kruchy pilaw z mięsem, warzywami i przyprawami.

Wskazówka: aby pilaw był kruchy, najlepiej gotować go w multicookerze!

Składniki:

• wołowina (łopatka) - 700 g
• cebula - 2 szt.
• marchew - 1 szt.
• czosnek - 1 główka
• ryż długoziarnisty gotowany na parze - 390 g
• przyprawa pilaw - 12 g
• sól - 2 łyżeczki (bez szkiełka)
• woda - 650 ml
• olej - 45 ml (5-6 łyżek)

Sposób przygotowania:

1️. Pokroić cebulę w dużą kostkę, marchew w duże słomki.

2. Do misy multicookera wlać olej, następnie dodać mięso, cebulę i marchew pokrojone na duże kawałki i smażyć przez 7-10 minut. Aby mięso było bardzo delikatne, a nie twarde, należy zalać je gorącą wodą i dusić przez godzinę.

3. Następnie dodać przyprawy do pilawu, sól, wszystko wymieszać i dodać dobrze umyty ryż, nałożyć na wierzch bez mieszania.

4. Umieść główkę czosnku na środku blatu, przykryj pokrywką i włącz tryb "owsianka" lub "ryż/kasza" i gotuj przez 40 minut.

Gdy pilaw jest ugotowany, zamieszaj i możesz podawać.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Pilaw z kurczaka