Jaki deser z jabłkami zamiast charlotte: bardzo prosty
Jabłka są dostępne w sklepach i na targowiskach o każdej porze roku, a ich cena jest dość przystępna. Dlatego owoce te doskonale nadają się do przygotowywania prostych deserów do herbaty. I wcale nie musi to być dobrze znana charlotte.
Pomysł na zrobienie podstawowych ciasteczek jabłkowych został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk (nataliia_zhuk_cooking). Okazuje się, że są bardzo chrupiące.
Przepis na podstawowy wypiek jabłkowy.
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk
Składniki:
- 3 szt. jabłek (średnie)
- 30 g masła
- 2-3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200 g twarogu (weź drobnoziarnisty twaróg lub zmiksuj go blenderem)
- jajko
- 80 g cukru
- 10 g cukru waniliowego
- 120 ml oleju roślinnego
- 300 g mąki (może być trochę więcej lub mniej, spójrz na konsystencję)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sól
- cukier puder
Sposób przygotowania:
Obieranie jabłek
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk
1. Obierz i pokrój 3 jabłka na małe kawałki.
2. Roztopić 30 g masła na patelni.
3. Następnie dodać jabłka, 2 lub 3 łyżki cukru i 1 łyżeczkę cynamonu.
Prażenie jabłek na nadzienie
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk
4. Gotować przez 3-5 minut, ciągle mieszając.
5. Umieścić 200 g sera w głębokiej misce.
Dodawanie cukru i jajek do twarogu
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk
6. Ubić 1 jajko, dodać cukier, cukier waniliowy i 120 ml oleju.
7. Zmiksować wszystko w blenderze.
Ubijanie ciasta
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk
8. Dodać około 300 g mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli.
9. Zagnieść ciasto, podzielić je na 3 lub 4 części.
Cięcie ciasta
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk
10. Rozwałkuj każdy z nich i pokrój na 4 części. Włóż jabłko do środka i przykryj ciastem.
Uformowane ciastka do pieczenia
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk
11. Ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut.
12. Posyp herbatniki cukrem pudrem.
Gotowy do pieczenia
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
