Jaką pyszną sałatkę przygotować z bakłażanem: wariant prostej jesiennej przystawki
Sezonowe bakłażany to świetna baza do przygotowania pysznej sałatki. Warzywo jest bardzo pikantne i soczyste, doskonale łączy się z różnymi składnikami. Szczególnie z pomidorami i czosnkiem.
Pomysł na przygotowanie jesiennej sałatki z bakłażanem został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Iryny Kozaczuk(irina_kozachuk_ ) na Instagramie. Przystawka będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.
Przepis na pyszną sałatkę z bakłażanem i pomidorami.
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie foodbloggerki Iryny Kozaczuk (irina_kozachuk_) na Instagramie
Składniki:
- 1-2 bakłażany
- 2-3 pomidory
- kolendra (można zastąpić koperkiem lub pietruszką)
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1-2 ząbki czosnku
- 50 g orzechów włoskich
- sól
Sposób przygotowania:
Krojenie bakłażana
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Iryny Kozaczuk (irina_kozachuk_) na Instagramie
1. Pokroić bakłażany w półpierścienie (jeśli są duże, w ćwierćpierścienie).
2. Ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, posmarować olejem i piec przez około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza.
Pieczenie bakłażanów
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie foodbloggerki Iryny Kozaczuk (irina_kozachuk_) na Instagramie
3. Można je odwrócić podczas procesu pieczenia.
Przygotowanie sosu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie foodblogerki Iryny Kozaczuk (irina_kozachuk_) na Instagramie
4. Podczas gdy bakłażany się pieką, przygotuj dressing. Umieścić śmietanę, czosnek, orzechy, sól w misce blendera i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Połącz składniki na sałatkę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie foodbloggerki Iryny Kozaczuk (irina_kozachuk_) na Instagramie
5. W misce umieścić pokrojone pomidory, drobno posiekaną kolendrę, upieczonego bakłażana i dressing.
Gotowa jesienna sałatka z bakłażanem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie foodbloggerki Iryny Kozaczuk (irina_kozachuk_) na Instagramie
6. Dobrze wymieszać.
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
