Czerwona ryba to nie zawsze sushi i kanapki. Ten produkt dobrze komponuje się z zieleniną, różnymi warzywami i pikantnymi sosami, więc może być świetną bazą do lekkiej sałatki. Cienkie plasterki posmarowane serkiem śmietankowym smakują wyśmienicie.

Pomysł na przygotowanie lekkiej sałatki z czerwoną rybą został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun . Przystawka jest idealna na każdy świąteczny stół.

Składniki:

• plastry czerwonej ryby
• serek śmietankowy
• pesto
• pomidory (pomidorki koktajlowe)
• mieszanka sałat
• nasiona sezamu (opcjonalnie)

Składniki na dressing:

• oliwa z oliwek - 4 łyżki.
• ocet winny (biały) - 1 łyżka
• sok z cytryny - 1 łyżka
• sos balsamiczny - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać dressing

2. Posmarować kawałki ryby serkiem śmietankowym.

3. Dodaj pesto.

4. Zwinąć roladki.

5. Na talerzu ułóż mieszankę sałat, pomidorki koktajlowe (przekrojone na pół lub ćwiartki) i roladki rybne.

6. Polać danie dressingiem.

7. Posypać sezamem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Panini z rybą
• Krokiety ziemniaczane z rybą
• Ciasto rybne z kefirem