English
русский
Українська

Żywność

Jaki pyszny deser można zrobić z brzoskwiń: nie trzeba piec

Przepis na prosty deser z brzoskwiniami. Źródło: Zdjęcie z Instagrama blogerki kulinarnej Victorii o pseudonimie viktoria__cooking

Soczyste owoce sezon owe zdecydowanie powinny być spożywane na świeżo. Ale można je również wykorzystać do przygotowania pysznych deserów. Ale takich, które nie wymagają obróbki termicznej. Wtedy wszystkie składniki pozostają zdrowe.

Pomysł na zrobienie deseru serowego z brzoskwiniami bez pieczenia został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Victorii o pseudonimie viktoria__cooking na Instagramie. Danie to bazuje na żelatynie, dzięki czemu masa dość szybko twardnieje.

Składniki:

  • 350 g sfermentowanego twarogu
  • 300 g kwaśnej śmietany z 18% tłuszczu
  • 100 g cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 15 g żelatyny + 75 ml zimnej wody
  • brzoskwinie do smaku

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić do napęcznienia (na 10-15 minut).

2. Do sera dodać śmietanę, cukier waniliowy, cukier puder i ubić mikserem na gładką masę.

3. Rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund.

4. Wyjmij, zamieszaj i sprawdź, czy wszystkie granulki się rozpuściły, jeśli nie, podgrzej jeszcze trochę. (Tylko nie przegrzej, bo żelatyna może stracić swoje właściwości).

5. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy twarogowej i ponownie ubij mikserem.

6. Usunąć skórkę z brzoskwiń, pokroić na małe kawałki, dodać do masy twarogowej i delikatnie wymieszać szpatułką.

7. Przykryć formę folią spożywczą, lekko posmarować folię masłem, ostrożnie rozprowadzić masę twarogową i pozostawić w lodówce na 4-5 godzin.

8. Gdy deser będzie gotowy, zdjąć folię, udekorować według uznania.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Od Kate Middleton po królową Letizię: jak wygląda rodzina królewska bez makijażu. Rzadkie zdjęcia

Od Kate Middleton po królową Letizię: jak wygląda rodzina królewska bez makijażu. Rzadkie zdjęcia

Wiele współczesnych kobiet królewskich coraz częściej decyduje się na naturalny wygląd
'Całe moje ciało płonęło'. Harrison Ford, Kanye West i inne gwiazdy, które przeżyły katastrofy

"Całe moje ciało płonęło". Harrison Ford, Kanye West i inne gwiazdy, które przeżyły katastrofy

Aktorka Sharon Stone prawie zginęła od uderzenia pioruna
Minispódniczki z lat 90. powracają do mody: pięć opcji, które zobaczysz wszędzie tej wiosny

Minispódniczki z lat 90. powracają do mody: pięć opcji, które zobaczysz wszędzie tej wiosny

Pokazy mody wiosna-lato 2025 potwierdzają, że minispódniczki powracają do mody