Jaki ser sprawia, że pieczone ziemniaki są najsmaczniejsze: prosty przepis

Zazwyczaj ziemniaki zapiekane są z twardym serem, który topi się podczas procesu gotowania i staje się bardzo lepki. Alternatywą może być słony ser feta. Chociaż ten rodzaj sera kruszy się sam, podczas pieczenia staje się dość jednorodny. Dlatego danie jest tak delikatne i rozpływa się w ustach.

Blogerka kulinarna Ołena Sahun, znana jako elena_sagun, podzieliła się przepisem na pieczone ziemniaki z bryndzą na swoim Instagramie.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g
• ser - 100 g
• kwaśna śmietana - 2 łyżki
• roztopione masło - 30 g
• sól, pieprz
• mieszanka ziół/przypraw

Ważna uwaga: przed rozpoczęciem gotowania blogerka kulinarna radzi spróbować sera, aby zrozumieć, jak bardzo jest słony. W ten sposób dowiesz się, czy musisz dodać sól do ziemniaków, czy nie.

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w średnią kostkę. Gotować w osolonej wodzie do połowy. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

2. Po ugotowaniu warzyw spuść wodę z patelni i włóż ziemniaki do głębokiej miski. Dodaj masło, śmietanę i posiekany ser. Wymieszać do połączenia.

4. Dodaj sól, pieprz i przyprawy.

5. Umieść ziemniaki w naczyniu do pieczenia lub garnku. Przykryć pokrywką lub folią. Piec do miękkości. Zajmuje to około 30 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Młode ziemniaki w rustykalnym stylu na patelni i w piekarniku
• Sałatka ziemniaczana z sosem aioli
• Chrupiące pączki ziemniaczane