Z czego oprócz mięsa gotować pyszne kotlety: okazują się złote i bardzo soczyste
Aby kotlety były bardzo smaczne i satysfakcjonujące, nie trzeba ich gotować z mięsa. Czerwona soczewica jest idealna do tego dania. Wystarczy ją rozgnieść i dodać resztę składników, aby uzyskać smak i gęstość.
Pomysł na soczyste kotlety z soczewicy został opublikowany na Instagramie dietetyka Olga Pins(olya_pins). Przepis nie zawiera jajek, mąki pszennej ani chleba, więc jedzenie tego dania będzie bardzo zdrowe.
Przepis na pyszne kotlety z soczewicy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram dietetyka Olgi Pins (olya_pins)
Składniki:
- 200 g soczewicy (zielonej lub czerwonej)
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2-4 łyżki mąki kukurydzianej
- olej do smażenia
- kurkuma, papryka, curry, sól
Sposób przygotowania:
Gotowanie soczewicy na kotlety
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram dietetyczki Olgi Pins (olya_pins)
1. Przykryj soczewicę wodą.
2. Dodać sól.
Krojenie cebuli
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram dietetyka Olgi Pins (olya_pins)
3. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez dwie minuty.
4. Pokroić cebulę w drobną kostkę.
Smażenie warzyw
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram dietetyczki Olgi Pins (olya_pins)
5. Zetrzeć marchew na tarce.
6. Podsmaż warzywa na niewielkiej ilości oleju.
Ubijanie soczewicy na kotlety
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram dietetyka Olhy Pins (olya_pins)
7. Dodaj przyprawy.
8. Ubij ugotowaną soczewicę na puree w misce blendera.
Masa na kotlety
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram dietetyczki Olgi Pins (olya_pins)
9. Dodaj smażone warzywa.
10. Dobrze wymieszać i dodać mąkę.
Uformowany kotlet z soczewicy do smażenia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram dietetyczki Olgi Pins (olya_pins)
11. Uformuj placki i obtocz je w mące.
12. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
