Jakie pyszne danie można ugotować z wątroby: nie będzie gorzkie

Pomimo specyficznego smaku wątróbki, jest ona bardzo pożywna i powinna znaleźć się w diecie każdego. Wystarczy tylko odpowiednio ją przyrządzić. Świetnym pomysłem jest zrobienie obfitych naleśników z wątróbki z nadzieniem.

Pomysł na zrobienie obfitych naleśników z wątróbki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie cooking_by_yuliya. Ciasto jest doskonale usmażone i nie rozrywa się.

Składniki na ciasto:

• 400 g wątróbki (z kurczaka)
• 200 ml mleka
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki
• sól

Sposób przygotowania:

1. Ubij składniki na naleśniki w blenderze.

2. Smażyć na patelni.

3. Do nadzienia wymieszać majonez ze śmietaną, czosnkiem i ziołami.

5. Dusić marchew i cebulę.

6. Dodać łyżkę kwaśnej śmietany i przyprawy.

7. Zwinąć nadzienie w naleśnik i pokroić.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kebaby z wątróbki
• Kotlety z wątroby
• Sałatka z wątróbki