Forszmak będzie pyszny i delikatny: dodaj jeden prosty składnik

Forszmak to popularna odeska przekąska śledziowa. Oprócz klasycznych składników, takich jak jajka, cebula i masło, nie zapomnij dodać jabłka. Danie będzie miało wspaniały soczysty smak.

Pomysł na ugotowanie delikatnego forszmaku z jabłkiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryna Charczyshina (irisha_redko). Jest pyszny podawany na czarnym chlebie.

Składniki:

• śledź - 2 szt
• jajko - 1 szt
• zielone jabłko - 1/2 szklanki
• cebula - 1/2 szt. + ocet jabłkowy - 1-2 łyżki
• masło - 30 g
• sól, sok z cytryny do smaku
• czarny chleb

Sposób przygotowania:

1. Śledzie drobno posiekać nożem, im mniejsze tym lepsze, można też przepuścić przez maszynkę do mięsa, ale lepiej smakują pokrojone w plasterki.

2. Dodać starte ugotowane jajko, starte jabłko, obrane.

3. Dodać masło i zamarynowaną drobno posiekaną cebulę.

4. Doprawić pieprzem, sokiem z cytryny i wymieszać.

5. Tost czarny chleb.

6. Połóż na nim forshmak.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kawior ze śledzia
• Pasztet śledziowy
• Forszmak ze śledzia