Będą bardzo soczyste i miękkie: duszone żeberka wieprzowe z cebulą i marchewką na patelni
Żeberka wieprzowe bardzo często okazują się twarde i suche, a często przypalają się na patelni. Kucharze zalecają marynowanie ich przed gotowaniem.
Jak gotować żeberka, aby były soczyste
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczne, soczyste żeberka wieprzowe duszone z cebulą i marchewką.
Przepis na żeberka
Source: Instagram zrzut ekranu przepisu kucharza
Składniki:
- Żeberka wieprzowe - 1,5kg
- Marchew - 2 szt.
- Cebula - 3 szt.
- Przyprawy - sól, kminek, hopeli suneli, czosnek granulowany - 0,5 łyżeczki.
- Woda - 150 ml
- Czosnek - 5 ząbków.
Sposób przygotowania:
1. Umyć żeberka, usunąć błony i pokroić.
Jak pysznie przyrządzić żeberka
2. Dodaj przyprawy i dobrze wymieszaj.
Przyprawy do mięsa
3) Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w krążki.
Warzywa do potrawy
4. Obsmażyć żeberka z obu stron, umieścić przyprawy na środku patelni i podsmażyć.
Gotowanie żeberek
5. Dodać cebulę i marchew, czosnek i wodę, wymieszać i dusić pod przykryciem.
Gotowane żeberka z warzywami i przyprawami
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
