Wszechstronne marynowane cytryny: do mięs, ryb i innych potraw
Z cytryn, które tradycyjnie dodajemy do herbaty lub używamy do pieczenia, można przygotować bardzo pikantną przekąskę. Aby to zrobić, owoce muszą być marynowane. Przyprawy sprawiają, że cytryna jest bardzo bogata i pikantna. Bardzo smaczne jest dodawanie jej do mięsa, ryb i innych potraw.
Pomysł na przygotowanie pikantnych marynowanych cytryn został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie dribka.soli na Instagramie. Można je jeść już po 6-8 godzinach.
Przepis na pyszne kiszone cytryny
Source: Zrzut ekranu posta na stronie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie dribka.soli na Instagramie
Składniki:
- 3 1/2 cytryny
- 2 łyżki cukru i 1 łyżka soli
- świeżo zmielony pieprz
- po 1 łyżeczce płatków chili lub pasty harissa, zmiażdżonego czosnku, kurkumy, mielonej ziry, kolendry (dostosować do własnego smaku)
- odrobina zielonej cebulki
Sposób przygotowania:
Krojenie cytryn
Source: Zrzut ekranu posta na stronie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie dribka.soli na Instagramie
1. Pokrój cytryny w cienkie plasterki.
2. Umieścić w misce.
Dodanie soli i przypraw
Source: Zrzut ekranu posta na stronie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie dribka.soli na Instagramie
3. Lekko pchnij do tyłu.
4. Zbierz powstały sok do osobnej miski.
Mieszanie cytryn ze składnikami marynaty
Source: Zrzut ekranu posta na stronie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie dribka.soli na Instagramie
5. Wycisnąć sok z połowy cytryny, która nie została jeszcze pokrojona.
6. Dopraw cytryny cukrem, solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw na bok.
Gotowe kiszone cytryny
Source: Zrzut ekranu posta na stronie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie dribka.soli na Instagramie
7. Do pojemnika z sokiem z cytryny wsypać wszystkie użyte przyprawy, dobrze wymieszać i zalać sokiem cytryny.
8. Wymieszać, włożyć do słoika i wstawić do lodówki.
Zakąska z kiszonymi cytrynami
Source: Zrzut ekranu posta na stronie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie dribka.soli na Instagramie
9. Po 6-8 godzinach można go skosztować.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
