Wszechstronny świeży sos koperkowy: odpowiedni do mięs, sałatek i kanapek

Koperek tradycyjnie dodaje się do potraw w postaci posiekanej. Ale bardzo dobrym pomysłem byłoby zrobienie sosu z tego zioła. Okazuje się bardzo delikatny i orzeźwiający. Doskonale łączy się z absolutnie różnymi składnikami. Wszystko, co musisz zrobić, to po prostu powalić wszystkie składniki.

Pomysł na gotowanie świeżego sosu koperkowego został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie reeixit na Instagramie. Ten sos pozostaje w lodówce przez ponad miesiąc.

Składniki:

• duży pęczek koperku - 200 g
• 3 ząbki czosnku
• skórka z limonki - 0,5 łyżeczki.
• sok z połowy limonki
• oliwa z oliwek - 100 ml.
• szczypta soli
• kilka listków mięty

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj koperek.

2. Obierz czosnek.

3. Umieścić w misce blendera.

4. Dodać miętę, skórkę z limonki, olej roślinny i sól.

5. Zniszcz wszystko.

6. Przełożyć do słoika, przykryć i wstawić do lodówki.

7. Taki sos przechowuje się ponad miesiąc.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Ryba w sosie sojowym
• Smażona wieprzowina w sosie musztardowym
• Smażony kurczak w sosie teryiańskim