Wszechstronne kulki serowe do zupy: świetna alternatywa dla klopsików

Zamiast klopsików, zupę można przygotować z pulchnymi kulkami serowymi. Gotują się znacznie szybciej. Oprócz kulek serowych można łączyć w zupie różne mięsa - będzie to bardzo satysfakcjonujące.

Pomysł na zrobienie kulek serowych do zupy zamiast klopsików został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko_77 . Ciasto jest bardzo elastyczne.

Składniki:

• 100 g twardego sera
• 1 jajko
• 50 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 80 g mąki

Sposób przygotowania:

1. Ser zetrzeć na drobnej tarce, dodać jajko i miękkie masło.

2. Wymieszać i dodać mąkę w częściach.

3. Zagnieść ciasto.

4. Podzielić na kawałki i uformować kulki.

5. Przechowywać w lodówce przez 10-15 minut przed gotowaniem.

6. Dodaj do zupy, gdy wszystkie warzywa i mięso będą gotowe i gotuj przez kolejne 5-10 minut, w zależności od wielkości.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zupa pomidorowa gazpacho
• Zupa z klopsikami i pierogami
• Zupa grochowa z wędzonym mięsem i czosnkiem