Gulasz warzywny z bakłażanem i cukinią: co sprawi, że danie będzie delikatne i aromatyczne
Gulasz to idealny posiłek na obiad i kolację. Tradycyjnie przygotowuje się go z sezonowych warzyw: bakłażana, cukinii, marchwi, papryki, pomidorów i ziół. W razie potrzeby można go uzupełnić mięsem.
Blogerka kulinarna Miroslava Shevchenko(myroslava_sheva) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na gulasz warzywny z sezonowych warzyw i ziół, który można łatwo przygotować w piekarniku.
Przepis na gulasz warzywny w piekarniku
Source: Zrzut ekranu z postu Miroslavy Shevchenko na Instagramie
Składniki:
- bakłażan
- cukinia (opcjonalnie)
- pomidory
- por
- szalotka (lub cebulka dymka)
- czosnek
- oliwa z oliwek
- świeże zioła/zielenina
- sól, pieprz, suszony czosnek
Sposób przygotowania:
1. Pokrój wszystkie potrzebne warzywa na duże kawałki. Umieścić w naczyniu do zapiekania lub ceramicznym garnku.
Warzywa do gulaszu
Source: pixabay.com
2. Wlać oliwę z oliwek na warzywa, dodać przyprawy i zioła.
3. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
Gulasz warzywny z piekarnika.
Source: pixabay.com
Uwaga na marginesie:
- Używaj świeżych warzyw dobrej jakości i staraj się kroić je na równe kawałki, aby gotowały się równomiernie.
- Nie bój się eksperymentować z przyprawami i używaj tego, co lubisz. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj sos pomidorowy lub makaron, który sprawi, że konsystencja gulaszu będzie delikatna i jednolita.
- Przed podaniem dodaj świeże zioła, takie jak pietruszka lub koperek. Dodadzą one gulaszowi świeżości i aromatu.
Sekrety gotowania gulaszu warzywnego
Source:
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
