Gulasz warzywny na obiad: jak prawidłowo ugotować zdrowe danie, aby warzywa nie zamieniły się w owsiankę
Bardzo smaczne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu danie - gulasz. Latem najlepiej gotować to danie bez mięsa lub użyć mięsa z kurczaka. Aby gulasz był bardziej pikantny, dodaj czosnek, koncentrat pomidorowy i zioła.
Pyszny domowy gulasz
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny gulasz warzywny z filetem z kurczaka, czosnkiem i ziołami.
Przepis na gulasz
Source: Zrzut ekranu z Instagrama kucharki z przepisem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt
- olej - do smażenia
- cebula - 2 szt
- marchew - 2 szt
- ziemniaki - 8 szt
- papryka - 1 szt
- cukinia - 2 szt
- pomidory - 5 szt
- przyprawy: sól, pieprz, ulubione - do smaku
- woda - 1 szklanka
- czosnek - 4 ząbki
- zioła - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Pokroić warzywa w kostkę.
Warzywa do potrawy
2. Na głębokiej patelni rozgrzanej z olejem umieścić pokrojone filety, smażyć mieszając przez 4-5 minut, na większym niż średni ogniu. Dodać cebulę, marchewkę i smażyć mieszając przez 5-7 minut.
Filet z kurczaka
3. Następnie dodać ziemniaki, smażyć mieszając przez kolejne 5 minut. Dodać paprykę i smażyć przez 5 minut, następnie dodać cukinię, smażyć przez 8-10 minut. Następnie dodać pomidory, przyprawy, wymieszać i zalać gorącą wodą. Przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień do minimum i dusić przez 15 minut. Zamieszać jeszcze raz podczas gotowania.
Gotowanie gulaszu
4. Dodać posiekany czosnek, wymieszać i dusić przez kolejne 3 minuty. Dodaj posiekane zioła i wyłącz.
Gotowe danie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
