Zdrowy pasztet z pieczonej wątróbki: długo przechowuje się w lodówce

Pasztet może być nie tylko pyszny, ale i zdrowy. W tym celu mięso nie powinno być smażone, ale pieczone. Nie zapomnij również dodać warzyw dla lepszego smaku.

Pomysł na gotowanie pasztetu w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Liili o pseudonimie twins.mom.8. Po upieczeniu wszystkie składniki wystarczy ubić.

Składniki:

• wątróbka - 400 g
• marchewka - 1 duża
• cebula - 1 duża
• czosnek - 3-4 ząbki
• masło - 70 gramów
• woda - 70 ml
• sól, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój wątróbkę i warzywa na duże kawałki i umieść je w naczyniu do pieczenia.

2. Dodać czosnek, olej, wodę i szczelnie przykryć folią.

3. Piec przez 40 minut w 160 stopniach i kolejną godzinę w 190 stopniach.

4. Poczekaj, aż lekko ostygnie.

5. Przełożyć do blendera i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.