Uniwersalny sos pomidorowy do barszczu, makaronu i pizzy na zimę: jak przygotować
Nie musisz kupować różnych ketchupów z barwnikami, jeśli zrobisz ten domowy sos pomidorowy na zimę. Nadaje się do absolutnie każdego dania: barszczu, pizzy, makaronu lub może być spożywany z mięsem.
Pomysł na sos pomidorowy do barszczu, makaronu i pizzy został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Mirosławy Krutij. Ten preparat jest wykonany z naturalnych składników i doskonale się przechowuje.
Przepis na domowy sos pomidorowy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Myrosławy Krutij
Metoda przygotowania:
1. Zmiel pomidory w misce blendera razem z cebulą i czosnkiem.
Pomidory do sosu
Source: pixabay.com
2. Gotuj tę masę przez 2-3 godziny (wszystko zależy od ilości gotowej masy). Nie przykrywać pokrywką.
3. Dodać przyprawy:
Cebula do przygotowania sosu pomidorowego
Source: Pixabay
- Włoskie zioła
- curry
- sól
- cukier
- ocet (tylko trochę)
4. Ubij wszystko za pomocą blendera zanurzeniowego.
Czosnek do sosu do gotowania
Source: Pexels
5. Doprowadzić do wrzenia.
6. Przelać do słoików.
Przyprawy do sosu
Source: pixabay.com
7. Sterylizować przez 10-15 minut.
8. Jest to możliwe bez sterylizacji, wtedy słoiki i pokrywki powinny być sterylne i schłodzone pod pokrywką. Zawsze można dodać inne przyprawy i będzie inny smak.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
