Wszechstronny pieprz adjika do mięs, zup i chleba: przechowuje się w lodówce
Papryka nadaje potrawom wyjątkowy, pikantny smak. Dlatego warto przyrządzić z niej pyszną adżikę, a następnie dodać ją do barszczu, mięsa i duszonych warzyw. A co najważniejsze, sos ten można przechowywać w lodówce przez dość długi czas.
Pomysł na gotowanie pikantnej adżiki z papryki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej (_tanyushina_). Sos jest dość pikantny, ponieważ zawiera również ostrą paprykę i czosnek.
Przepis na pikantną adżikę z papryką
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Jusinej
Składniki:
- 2 kg czerwonej papryki
- 150 g ostrej papryki
- 300 g czosnku
- 2 łyżki soli
- 8 łyżek cukru
- 300 ml octu 9%
Sposób przygotowania:
Pokroić warzywa
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Jusinej
1. Przepuścić wszystkie warzywa przez maszynkę do mięsa.
2. Dodać sól, cukier, ocet.
Dodawanie soli i cukru
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Jusinej
3. Wymieszaj wszystko.
4. Przełożyć do czystych słoików.
Umieszczanie adjika w słoiku
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Jusinej
5. Zamknij pokrywy.
6. Wstawić do lodówki.
Nakładanie adżyki na chleb
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Jusinej
7. Można go dodawać do zup, barszczu, gulaszu lub po prostu smarować nim chleb.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
