Uniwersalny serek śmietankowy "Philadelphia" do deserów i przekąsek: z czego zrobić

Serek śmietankowy Philadelphia jest bardzo wszechstronny. Może być używany do przygotowywania wszelkiego rodzaju deserów, a także do lekkich przekąsek, a nawet dań głównych. A jeśli kiedyś kupowałeś taki produkt w sklepach - teraz możesz zrobić go w domu, ponieważ jest o wiele bardziej przyjazny dla budżetu

Pomysł na zrobienie domowego serka śmietankowego "Philadelphia" z czterech składników został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Dariji Iwanowej (eatme_daily) na Instagramie. Serek będzie gotowy po odstawieniu na noc do lodówki.

Składniki:

• tłusta śmietana (30% lub 20%) - 325-400 g
• gęsty jogurt bez wypełniaczy - 400-500 g
• sok z cytryny - 1 łyżeczka
• sól - 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Jogurt i śmietanę wymieszać trzepaczką, dodać sok z cytryny i sól i ponownie wymieszać.

2. Weź durszlak i umieść go w głębokiej misce, aby odsączyć płyn.

3. Umieścić 2-3 warstwy gazy na durszlaku.

4. Wlej mieszaninę mleka na gazę, przykryj końce przyszłym serem, umieść talerz i obciążnik na wierzchu.

5. Wstawić na noc do lodówki.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pasta rybna z serkiem śmietankowym i ziołami
• Ravioli z serem
• Polenta z serem