Wszechstronny sos chimichurri: do mięs, ryb i sałatek
Chimichurri to pikantny sos na bazie ziół i przypraw. Gotowany jest na oleju, co czyni go bardzo uniwersalnym. Dlatego jest idealnym dodatkiem do mięs i ryb, a także bardzo efektownym dressingiem do sałatek
Pomysł na przygotowanie uniwersalnego sosu chimichurri został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dribka.soliv.
Przepis na pikantny sos chimichurri
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dribka.soli
Składniki:
- 100 g oliwy z oliwek
- 1 szalotka lub pół niebieskiej cebuli
- 30 g liści pietruszki
- pół łyżki suszonego oregano
- 1 łyżeczka płatków chili lub połowa świeżego, drobno posiekanego chili
- 2 łyżki czerwonego octu winnego lub soku z cytryny
- 1-2 ząbki czosnku do smaku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Posiekana natka pietruszki do sosu
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dribka.soli
1. Drobno posiekaj pietruszkę i cebulę.
Posiekane składniki na sos
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dribka.soli
2. Posiekaj również chili, jeśli masz świeże chili, i czosnek, jeśli go używasz: W żadnym wypadku nie miksuj w blenderze, ponieważ powstanie puree.
Dodawanie oleju
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dribka.soli
3. Dodaj pozostałe składniki.
Mieszanie składników sosu
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dribka.soli
4. Dobrze wymieszać.
Podawanie mięsa z sosem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dribka.soli
5. Pozostawić do zaparzenia na godzinę.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
