Ukraińskie kruczenyky z grzybami: przepis na obfite danie na każdy dzień

Filety z kurczaka można piec, dodawać do zup, gotować na kotlety i kotlety, a także robić miękkie kruchenyky. Można je przygotowywać z nadzieniem serowym, grzybowym i warzywnym.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny i obfity filet kruczenyky z grzybami, cebulą i marchewką.

Składniki:

• filet z kurczaka - 3 szt.
• grzyby - 300 g
• marchewka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• śmietana - 1-2 łyżki. l.
• mąka - 1 łyżka
• olej - 50 g
• przyprawy - do smaku
• czosnek - 1 ząbek.

Sposób przygotowania:

1. Podsmażyć cebulę i grzyby, dodać olej i startą marchewkę i dusić przez kolejne 5 minut.

2. Filet pokroić na 2 części, rozbić i posypać przyprawami. Nałożyć nadzienie i zwinąć.

3. Smażyć je na patelni z obu stron na złoty kolor, wyjąć i zalać przegotowaną wodą. Dodać śmietanę, czosnek i mąkę. Dodać przyprawy do smaku. Doprowadzić do wrzenia, mieszając trzepaczką.

4. Umieścić smażone kruchenyky w naczyniu do pieczenia, polać sosem i piec przez 30 minut w piekarniku w temperaturze 190°C.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z winogronami i kurczakiem
• Sałatka z suszonymi śliwkami i kurczakiem
• Kęsy z fileta z kurczaka